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內容簡介
傳記文學是人的歷史，儘管時代變遷，這些名人傳奇不但與時序並進，其精神更與人們同在，使之名傳千古，流芳百世。
本書匯集了兩百多位偉人、名家的傳記精華，加以編輯成書。從蘇格拉底、耶穌到近代的愛因斯坦和搖滾樂界的貓王，囊括自古迄今、各行各業的佼佼者。書中引用原書敘述，將該人物的一生作傳神的介紹，精采的內容，讓讀者讀來有一氣呵成、酣暢淋漓之感，這是一本不容錯過的好書。
詳細資料
- ISBN：957360843X
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 650頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
昨天小七為大家介紹了廣州的地方特色美食，其實作為經濟同樣如此發達的深圳，也是有很多美味的哦！下面就跟小七來了解一下深圳的特色美食和地方特產吧！ 龍崗三黃雞 龍崗雞，是深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產，也曾是寶安縣最著名的家禽類特產之一，因產於龍崗區而得名。「三黃一須」即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味，所以一直是深圳地區的精品特產。 龍崗三黃雞肉質肥厚、嫩滑，容易入味，是家常餐桌上的常客。烹製後，雞肉油滑光鮮，連骨頭都柔軟可嚼，具有很好的滋陰壯陽、補充精力的功效。 由於其肉質嫩滑，經常採用黃燜的方式烹製，黃燜後的雞肉，肉質鮮美，營養豐富，老少皆宜。 ... 西鄉基圍蝦 基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。西鄉基圍蝦因而也成為深圳有名的地方特產。 基圍蝦是。基圍蝦，西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產地。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。 ... 沙井鮮蠔 蠔是深圳（原寶安縣）最著名的特產，以沙井鮮蠔最著稱於世。因沙井的蠔田處於鹹淡水交匯之地，蠔吸食海水裡的浮生物特別多，所以這裡的蠔長得比其它地方肥大，味道也更鮮美。沙井蠔富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蠔及其製品蠔 干（鼓）和耗油大量暢銷於香港、南洋及歐美等地，一直供不應求。 生蠔是一種貝殼類海產，其肉白凈，含有豐富的蛋白質，味道鮮美可口，被譽為「海底牛奶」。來沙井的人一定要去品嘗的一種美食便是生蠔，尤其是烤生蠔，其肉質鮮嫩夾著蒜茸的香味，縈繞舌齒之間，讓人念念不忘。 ... 公明燒鵝 公明燒鵝，以色佳味美、肉嫩皮脆而遠近聞名，它屬光明新區公明上村的一項特色傳統手工藝技能產品。 公明燒鵝是廣東一帶的傳統名吃，屬於粵菜系。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。 ... 紅燒光明乳鴿 紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。 光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然後是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的彈性，當你的嘴離開鴿子的時候，要小心鮮美的肉汁會滴下來。 ... 松崗臘鴨 松崗臘鴨是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。產於深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮，因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。 松崗鎮地處水鄉，有大規模養群鴨的歷史傳統。鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。松崗人的臘鴨遠近聞名。 ... 福永烏頭魚 烏頭魚又稱「新魚」，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜於與其它水產品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便於食用，而且肉味鮮美。烏頭魚已在福永圍墾的灘涂大面積養殖並成為主要創匯的水產品。 ... 南澳鮑魚 鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為「鮑、參、翅、肚」四海味珍品之首。 南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視珍品。 ... 南山荔枝 南山荔枝，廣東省深圳市南山區特產，中國國家地理標誌產品。 荔枝原產於中國南方，早在唐宋時期，荔枝便是進獻的「貢品」。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高，味甜肉脆，歷來被譽為「中華之珍品」，是馳名中外的著名嶺南佳果。 ... 石巖沙梨 石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區，尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。 石巖的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等，其中沙梨最為著名。石巖沙梨與北方梨相比有幾大特點：一是大。"果大如瓶"，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉質脆爽，食後無渣，水分極多；三是特別甜。味道可口，甘甜無比。 ... 坪山金龜桔 深圳龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。 金龜桔果實個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場相當暢銷。 ...
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